Հայաստանի զարգացման հիմնական պատճառներից մեկն այն է, որ Ռուսաստանը ավելի քիչ է ներմուծում գարեջուր և միաժամանակ ընդլայնում է սեփական արտադրությունը: Միևնույն ժամանակ, Գերմանիան համարվում է հիմնական բաղադրիչներից մեկի՝ գարեջրի համաշխարհային արտադրող առաջատար: Մյունխեն: Ռուսաստանը դուրս մղեց Գերմանիային աշխարհի խոշորագույն գարեջուր արտադրող երկրների հնգյակից: Նախորդ տարի, երբ Գերմանիայում գարեջրի արտադրությունը փոքր-ինչ նվազել էր, Ռուսաստանում այն զգալիորեն աճել էր, ինչպես նշվում է աշխարհի խոշորագույն հոպկի մատակարար Barth-Haas-ի նորագույն հաշվետվությունում, որը գտնվում է Նյուրնբերգում: Այսպիսով, Գերմանիան կորցրեց Եվրոպայի գարեջրի արտադրության առաջատարի կոչումը, որը պահպանում էր 2013 թվականից: Գարեջրի արտադրության համաշխարհային առաջատարը շարունակում է մնալ Չինաստանը, որը առաջ է անցել ԱՄՆ-ից:

Հենրիխ Մայերի, հաշվետվության հեղինակի խոսքով, Ռուսաստանի գարեջրի արտադրության աճը Եվրոպայում առաջնորդի փոփոխության հիմնական պատճառ է հանդիսանում` հասնելով 9 մլրդ լիտրի աճին: Գերմանիայում այն նվազել է 1%-ով՝ կազմելով 8.4 մլրդ լիտր: Հինգ տարի առաջ հաշվետվությունը ցույց էր տալիս, որ Գերմանիան Չինաստանից առաջ է մոտ 1.4 մլրդ լիտրով, բայց վերջին ժամանակներում այդ առավելությունը շարունակում էր նվազել:

Barth-Haas-ի գլխավոր տնօրեն Թոմաս Ռայզերը գարեջրի արտադրության աճը Ռուսաստանում բացատրում է, հատկապես նրանով, որ երկրում նվազել է գարեջրի ներմուծումը, իսկ սեփական արտադրության զարգացումը նոր խթան է ստացել:

Գերմանական փոքր գարեջրատներ

Համեմատած համաշխարհային առաջատարների հետ, սա փոքր ցուցանիշներ են. ըստ հաշվետվության, Չինաստանը արտադրել է 34 մլրդ լիտր, ԱՄՆ-ն՝ 18 մլրդ: Միևնույն ժամանակ, երկու շուկաներում էլ նվազել է շուրջ 5%-ով։ 2024 թվականին Բրազիլիան և Մեքսիկան ևս ավելի շատ գարեջուր են արտադրել քան Ռուսաստանը և Գերմանիան՝ համապատասխանաբար 14.7 և 14.5 մլրդ լիտր: Համաշխարհային արտադրությունը փոքր-ինչ կրճատվել է՝ հասնելով 187.5 մլրդ լիտրի:

Գերմանիայի գարեջրային արտադրությունը համեմատաբար փոքր է: Ամենախոշոր տեղական ընկերությունը՝ Radeberger Gruppe, աշխարհում զբաղեցնում է միայն 23-րդ տեղը: Ավելի ուշ, երկրում բազմաթիվ փոքր գարեջրատներ կան, որոնք բարդություններ ունեն բարձր ծախսերի հետ: Բացի այդ, Գերմանիայում վաղուց և շարունակաբար նվազում է գարեջրի սպառումը: Այնուամենայնիվ, մոտակա տարիներին աշխարհում իր դիրքերի հետագա նվազման սպասումը քիչ հավանական է. Գերմանիան զբաղեցնում է յոթերորդ տեղը ավելի քան չորս միլիարդ լիտրով՝ առաջ անցնելով Ճապոնիայից:

Barth-Haas-ի տվյալներով, ավանդական գարեջրի երկրներում, ինչպես Արևմտյան արդյունաբերական պետություններում, պահանջարկի նվազում է կատարվում։ Այս նպաստներից մի քանիսը կապված են բնակչության ծերացման, այլ լայն սպառման խմիչքների առաջընթացի և գնողունակության նվազման հետ՝ տնտեսական դժվար ժամանակներում:

Հոպկի արտադրության և մշակման հողատարածքների կրճատում

Երբ Գերմանիան համարվում է հոպկի՝ գարեջրի երեք ավանդական բաղադրիչներից մեկի արտադրության համաշխարհային առաջատար. 2024 թվականին երկրում 46,536 տոննա հոպկ հավաքվել է, իսկ ԱՄՆ-ում, որը զբաղեցնում է երկրորդ տեղը,՝ 39,995 տոննա:

Վերջին տարիների հոպկի մշակման զարգացման միտումները ցույց են տալիս, որ ընթացիկ տարի իրավիճակը կարող է անփոփոխ մնալ: Այս երկու երկրների բաժինը կազմում է համաշխարհային բերքի մոտ երկու երրորդը՝ որը 113,528 տոննա է։ Սակայն ամբողջ աշխարհում հոպկի մշակման տարածքները կրճատվում են, քանի որ, չնայած բերքերի մասնակի նվազմանը, տարիներ շարունակ այս բույսի պահանջարկը ավելացել է, կայունացել ստրուկտուրային ավելցուկը, որն այլ կողմից պարգևում է գարեջրի դառը համը։

Այն պայմանավորված է մի քանի գործոններով. մեկ կողմից, բարձր արտադրողականությամբ սորտերի շնորհիվ, հոպկի բերքի մեջ ավելացել է դառը ալֆա-թթվի պարունակությունը, ինչը նշանակում է պակաս պահանջ։ Մյուս կողմից, տնօրեն Ռայզերը նշում է, որ ներկայումս հիմնականում գերիշխում է ավելի քիչ հոպկ պարունակող գարեջրի պահանջարկը։ Հետևաբար, կանխատեսվում է, որ հոպկ մշակելու հողատարածքները հետագայում ևս կկրճատվեն։

Այս փոփոխությունների հետևանքները զգալի են նաև Գերմանիայում։ Երկրում հոպկ արտադրողների թիվն արդեն երկար ժամանակ կրճատվում է՝ այս տարի այն իջել է 1000-ից քիչ։ Սա «պատմական նվազագույն» է, ինչպես նշել են Գերմանիայի հոպկի արտադրողների ասոցիացիաներ։ Գերմանը Barth-Haas-ի տվյալներով՝ 2010 թվականին դեռևս 1435 ընկերություն կար։ Քանի որ մի քանի շաբաթ անց բերքը կսկսվի, և բազմաթիվ գնման պայմանագրեր կավարտվեն, Ռայզերը կարծում է, որ անկումը կարող է արագանալ: